| Вход на сайт |
|
 |
| Меню сайта |
|
|
| Категории раздела |
|
Медицина [0]
Всё о здоровье людей,препараты и так далее
|
|
Статьи [14]
Общий раздел статей
|
|
Знание [0]
Всё о знаниях
|
|
Кулинария [1]
О питании,продуктах и всё о кухне
|
|
Юмор [0]
О весёлом в нашей жизни
|
|
Новости [2]
все новости мира
|
|
|
| Мини-чат |
|
|
|
| Чаты Партнёры сайт |
|
|
|
| Поиск |
|
|
| Мы в Vk |
|
|
|
| Интересные группы |
|
|
|
| Баннер сайта |
|
|
| Наш опрос |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|
 | |  |
|
ДОМАШНИЕ СЫРЫ
2. Ароматный домашний сыр
Ингредиенты:
● 1л кефира
● 1л молока
● 6 яиц
● 4 ч. ложки соли (или по вкусу)
● 1/3 ч. ложки красного острого перца
● щепотка тмина
● 1 зубчик чеснока
● небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами
|
| Категория: Статьи | Добавил: @ЛЕЯ@ (15 Июня 2016)
|
| Просмотров: 343
| Рейтинг: 0.0/0 |
| |
 | |  |
|
